Vor mehr als drei Milliarden Jahren schlossen sich im Urozean die ersten Teilchen zu primitivsten Lebewesen zusammen. Was meinen Sie, welche Sinne sie als Erstes entwickelten? Nun, sagen wir Ursuppe statt Urozean, dann wird es klar. Welcher Sinn macht da Sinn? Riechen und Schmecken. Die Wahrnehmung von chemischen Teilchen, aus denen Ger\u00fcche und Geschmackstoffe nun einmal bestehen.<\/p>
Riechen hat eine vielf\u00e4ltige, lebensbestimmende Bedeutung. Anhand von Ger\u00fcchen erkennen Tiere Freund und Feind, Nahrung, Gefahr, Lebensraum und Territorium. Komplizierterweise besteht jeder Duft aus unz\u00e4hligen verschiedenen Duftteilchen. F\u00fcr jedes einzelne muss die Nase passende Empf\u00e4ngerzellen bereithalten. Und das ist schon der Punkt: Gut riechen zu k\u00f6nnen, bedeutet nicht immer, \u00fcber eine gro\u00dffl\u00e4chige Riechschleimhaut, sprich lange Nase, zu verf\u00fcgen, sondern \u00fcber die passenden Andockstellen. Neuweltgeier haben nicht viel Platz f\u00fcr Riechschleimhaut. Daf\u00fcr haben sie ein spezialisiertes Empf\u00e4ngersystem f\u00fcr das Gas, das frische Kadaver ausstr\u00f6men. Das Potenzial eines genialen Sp\u00fcrhundes.<\/p>"}},{"identifier":"e0de0f21-2498-47fb-a8d4-658193932444","nodeType":"Neos.NodeTypes:Image","properties":{"image":"https:\/\/assets.inoovum.io\/_Resources\/Persistent\/6edc1e4931ac5947749f02900e1df25f85eb543d\/f36b63f9ac4e58fa90a59a0c6ccc16fe4593d37e\/Bilder_1200x616_Sternath_02-1024x526.jpg","caption":"
Mit hoher Nase k\u00f6nnen Hunde besser Wind holen als mit tiefer \u2013 ganz gleich wie Hirsch oder Reh.<\/p>"}},{"identifier":"77cee808-21df-44a9-9fdd-8040cb10ddef","nodeType":"Neos.NodeTypes:Text","properties":{"text":"
Und da sind wir schon bei dem Riechspezialisten, der f\u00fcr uns J\u00e4ger unverzichtbar ist. Dem Hund. Wie schafft er es, uns mit schlafwandlerischer Sicherheit im Wirrwarr von Vegetation und hunderten unterschiedlich alten Tierspuren zum St\u00fcck zu f\u00fchren (vorausgesetzt, wir stellen nicht unseren vermeintlichen Verstand \u00fcber sein K\u00f6nnen)? Erstens atmen S\u00e4ugetiere durch die Nase und \u00fcberpr\u00fcfen damit laufend die Ankunft von Duftstoffen. Zweitens wird der Luftstrom in der Nase geteilt. Ein Teil liefert \u00fcber den Weg zur Lunge Sauerstoff. Der andere streicht in den Nasenmuscheln \u00fcber die Riechschleimhaut mit ihren mannigfaltigen Sensoren, verweilt dort und wird \u00fcber die seitlichen Nasenschlitze wieder ausgesto\u00dfen. Auf diese Weise werden Ger\u00fcche sogar noch verdichtet. Die Informationen, die von den Sensoren gesammelt werden, landen im Riechkolben, einem Teil des Gehirns, der einem Hochleistungscomputer entspricht. Je mehr Daten er gespeichert hat, umso mehr \u201espuckt\u201c er aus.<\/p>
Dass Hunde bei der F\u00e4hrtensuche die Nase am Boden haben sollen, ist dabei eine teilweise vollkommen unnat\u00fcrliche Vorstellung. Versuchen Sie einmal, 300-mal in der Minute zu schn\u00fcffeln. Wie geht es leichter: Mit erhobenem Kopf oder geknicktem? Wie holt das Reh Wind oder der Hirsch? Windfang am Boden? Nein. Windfang dorthin gerichtet, woher der Wind die Duftpartikel anliefert. Auch den Geruch der Pflanzenverwundungen, anhand deren Abfolge (Gras \u2013 F\u00e4ulnis \u2013 Abgestorbenes) Hunde, F\u00fcchse und andere K\u00f6nner zeitliche Aussagen \u00fcber eine Spur treffen k\u00f6nnen, tr\u00e4gt n\u00e4mlich der Wind in die H\u00f6he oder versetzt ihn seitlich. Man muss eben nur wissen, woher der Wind kommt.<\/p>"}},{"identifier":"6bf7d6d8-497f-465e-9623-c9b28883a323","nodeType":"Neos.NodeTypes:Image","properties":{"image":"https:\/\/assets.inoovum.io\/_Resources\/Persistent\/6edc1e4931ac5947749f02900e1df25f85eb543d\/a321f4e5f6092bba915a71028c2acfd52052b2d8\/Bilder_1200x616_Sternath_03-1024x526.jpg","caption":"
Beim Flehmen zieht der Widder den Geruch an sein Jacobson'sches Organ, einen Sonderteil der Nase, der auf Damend\u00fcfte spezialisiert ist. <\/p>"}},{"identifier":"74ff5028-3ff5-4047-b40c-92d37eddbde8","nodeType":"Neos.NodeTypes:Text","properties":{"text":"
Und das ber\u00fccksichtigt sogar das Schmetterlingsm\u00e4nnchen, wenn es mit seinen gek\u00e4mmten F\u00fchlern ein Chanel-N\u00b05-Partikelchen des Weibchens aufgefangen hat, um sich daraufhin im Zickzackflug auf die Suche nach den n\u00e4chsten und damit nach der Dame des Herzens zu machen. Duft ist das Tr\u00e4ger- oder soll ich sagen: Trigger-Instrument der Fortpflanzung schlechthin. Aber das ist ja hinl\u00e4nglich bekannt. Warum sollte der Hirsch sonst flehmen? Er zieht den Geruch an sein Jacobson'sches Organ, einen Sonderteil der Nase, der auf Damend\u00fcfte spezialisiert zu sein scheint. <\/p>"}},{"identifier":"0f7b721b-4856-4b72-8831-0cddacb631b2","nodeType":"Neos.NodeTypes:Image","properties":{"image":"https:\/\/assets.inoovum.io\/_Resources\/Persistent\/6edc1e4931ac5947749f02900e1df25f85eb543d\/29e8c742c52e876220326b0aa1a95b09a3ff6976\/Bilder_1200x616_Sternath_04-1024x526.jpg","caption":"
Neuweltgeier wie dieser Andenkondor haben weder eine lange Nase noch viel Platz f\u00fcr die Riechschleimhaut. Daf\u00fcr haben sie ein spezialisiertes Empf\u00e4ngersystem f\u00fcr das Gas, das frische Kadaver ausstr\u00f6men.<\/p>"}},{"identifier":"ac843168-e6be-4fa9-b304-16ef66bdfa8a","nodeType":"Neos.NodeTypes:Text","properties":{"text":"
Tiere erkennen am Geruch ja nicht nur Geschlecht und Fortpflanzungsbereitschaft, sondern auch sozialen Status und Gesundheit eines anderen. Schneemausb\u00f6cke lesen aus der Ausd\u00fcnstung eines Weibchens sogar, dass es ihre Tochter ist. Und lassen dann die Finger oder vielmehr das \u2026 davon. Inzestvermeidung. Und das in bis zu 4.000 Meter Seeh\u00f6he, wo die Auswahl nicht gerade gro\u00df ist.<\/p>
Beatrix Sternath<\/em><\/p>"}}]}