Bereits zum 15. Mal durften sich ein Dutzend durch das Los auserwählte ANBLICK-Abonnenten über die Teilnahme am Messermachkurs freuen. Unter der Regie von Richard Kappeller gelang es ihnen, innerhalb von zwei Tagen treue Jagdbegleiter aus Stahl zu fertigen. Der erste Tag startete nach einer kurzen Begrüßung des Gastgebers direkt mit der Auswahl des Stahls und der Klingenform. Diese wurde dann im Laufe des Tages in Form geschnitten und geschliffen, bevor sie schlussendlich gehärtet sowie angelassen wurde. Während des Anlassprozesses erhielten die Kursteilnehmer eine Atelierführung im Herzen Salzburgs. Der gelernte Goldschmied lässt im Atelier zwei Handwerkskünste miteinander verschmelzen. Gepaart mit seiner Liebe zum Detail, entstehen so in der Getreidegasse wahre Kunstwerke mit Schärfe. Der zweite Tag startete mit der Hochzeit des Griffes mit der Klinge. Ersterer wurde im Laufe des Tages noch der jeweiligen Teilnehmerhand per Schleifpapier angepasst. Zu guter Letzt bekam die Klinge noch die Schneide versehen und das Jagdwerkzeug war bereit für den Einsatz.
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